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2,6-二甲氧基苯酚|91-10-1

更新:2016/9/5 14:35:27      点击:
  • 品牌:   南箭
  • 型号:   香料级
  • 市场价:    元
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产品介绍


中文名称: 2,6-二甲氧基苯酚
中文同义词: 2,6-二甲氧基苯酚;焦性儿茶酚-1,3-二甲醚;邻苯三酚-1,3-二甲醚;2,6-二甲氧基酚;紫丁香醇;2,6-二甲氧基苯酚,99%;2,6-二甲氧基苯酚/邻苯三酚-1,3-二甲醚;紫丁
英文名称: 2,6-Dimethoxyphenol
英文同义词: 6-CYCLOHEXYL-4-METHYL PYRONE;MCP;1,3-Dimethoxy-2-hydroxybenzene;1,3-Dimethyl pyrogallate;1,3-dimethylpyrogallate;2,6-dimethoxy-pheno;2,6-Dimethoxyphenol (syringol);2,6-Dimethoxyphenyl
CAS号: 91-10-1
分子式: C8H10O3
分子量: 154.16
EINECS号: 202-041-1
相关类别: Flavor;Aromatic Hydrocarbons (substituted) & Derivatives;phenol Flavor;酚类香料;医药原料;香精香料
Mol文件: 91-10-1.mol

2,6-二甲氧基苯酚 性质
熔点 50-57 °C(lit.)
沸点 261 °C(lit.)
FEMA 3137
闪点 >230 °F
水溶解性 2 g/100 mL (13 oC)

理化性质:为白色或无色晶体,微溶于水,溶于乙醇等有机熔剂,熔点56~57℃,沸点262℃。
天然存在:存在于山毛榉焦油、米心树焦油、杂醇油中。
感官特征:具有甜香、木香、药香、烟熏香。
应用建议:用于调配干草、坚果、香荚兰、咖啡、老姆、肉味香精及烟用香精。
建议用量:在最终加香食品中浓度约为0.3~3mg/kg。
安全管理情况:2,6-二甲氧基苯酚的FEMA编号为3137,CoE编号为2233。中国GB 2760-1996(1997年增补)批准为允许使用的食品香料。
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